Tôm mũ ni đỏ 2 triệu đồng một kg vẫn đắt khách
Đăng lúc: 01-01-1970 - Đã xem: 1858
Nếu tôm mũ ni trắng được bán nhiều ra thị trường thì tôm mũ ni đen và đỏ đang trở thành mặt hàng quý hiếm với dân sành ăn. Quản lý tại cửa hàng hải sản nổi tiếng ở Thủ Đức (TP HCM) cho biết, thời điểm này, tôm mũ ni vào mùa nên lượng hàng dồi dào. Đặc biệt, tôm mũ ni đen và đỏ chỉ có từ tháng 4 đến tháng 7 nên nhiều khách hàng cũng như khách sạn, nhà hàng lớn ở TP HCM, Đà Nẵng, Hà Nội đều có nhu cầu đặt mua.
“Tôm mũ ni trắng đa phần được khách bình dân mua, còn đối với người sành ăn thì lựa chọn mũ ni đen và đỏ. Do đang vào mùa nên mỗi tháng, cửa hàng chúng tôi bán được 30-100 kg mũ ni đen, còn mũ ni đỏ thì 20-30 kg vì loại này hiếm hàng. Đối với con loại 1-2kg thường được các đại gia Hà Nội ưa chuộng”, quản lý cửa hàng nói.
![]() |
Mũ ni đỏ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. |
Chị này cũng cho biết, với mũ ni trắng, giá dao động 650.000-690.000 đồng một kg (3-5 con một kg), còn mũ ni đen vào mùa giá 850.000 đồng, nhưng khi khan hàng giá lên tới một triệu đồng một kg. Riêng mũ ni đỏ, do là đặc sản quý hiếm nên giá 1,8-2 triệu đồng một kg (2-4 con một kg).
“Nếu có trọng lượng từ 2kg trở lên sẽ được bán với mức giá thương lượng riêng, dao động 3-5 triệu đồng một kg. Trước đó, chúng tôi từng sở hữu một con mũ ni đen 2,2 kg, và chỉ trong thời gian ngắn đã được một đại gia ở Hà Nội mua lại với giá cao”, quản lý này chia sẻ.
Kinh doanh nhiều đặc sản quý hiếm, cửa hàng hải sản tươi sống ở Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức cũng khá đắt khách với mặt hàng tôm mũ ni. Đại diện cửa hàng này cho biết, tôm được nhập từ đảo Phú Quý (Phan Thiết). Đây là vùng biển cho ra những con tôm mũ ni ngon ngọt và đậm đà nhất.
“Vì tôm mũ ni đang vào mùa nên chất lượng thịt ngon, có nhiều loại để khách hàng lựa chọn. Chúng tôi không chỉ bán cho khách bình dân mà còn cung cấp cho nhiều nhà hàng ở TP HCM. Mỗi tháng, cửa hàng bán ra vài trăm kg tôm mũ ni. Trong đó, mũ ni trắng có giá rẻ nhất trên 600.000 đồng một kg, mũ ni đen 750.000 - 950.000 đồng, còn mũ ni đỏ - loại được đa phần các nhà hàng ưa chuộng có giá trên 1,7 triệu đồng một kg”, đại diện cửa hàng này cho biết.
Là đơn vị chuyên thu mua hải sản tại Phan Thiết, Bình Thuận, ông Hải, chủ vựa cho biết, tôm mũ ni là một trong những đặc sản mà thực khách ưa chuộng. Ngoài việc bán lẻ cho người tiêu dùng trong vùng, ông còn cung cấp cho các đại lý hải sản ở TP HCM.
![]() |
Mũ ni đen có màu sắc cũng khá bắt mắt. |
“Chưa bao giờ loại này hết hút khách, đặc biệt là mũ ni đỏ thu mua được bao nhiêu các đại lý đăng ký mua hết đến đó. Mỗi ngày tôi cung cấp cả trăm kg. Tuy nhiên, riêng mũ ni đen và đỏ chỉ có vào mùa tháng 4-7 mới có, còn các thời điểm khác rất hiếm nên giá cao”, ông Hải nói, đồng thời lý giải, sở dĩ mũ ni đỏ có giá “trên trời” là vì đây là dòng hải sản quý hiếm, chỉ có ở một số vùng biển có nhiều san hô, thức ăn là một số loài giáp xác như nghêu, ốc, bào ngư, hải quỳ.
Mũ ni đỏ có hình dáng đẹp, màu sắc bắt mắt là nhờ chúng ăn các loại thức ăn là động vật và san hô mang chất dinh dưỡng cùng khoáng chất tự nhiên cao. Do vậy, thịt của tôm mũ ni đỏ mềm, ngọt, thơm, giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, calo và mega3…
Đa phần tôm mũ ni phân bố ở vùng nước cạn nơi có rạn san hô phát triển. Tôm không có cặp càng to như tôm hùm, thay vào đó là 2 miếng vỏ mỏng và dẹp như chiếc mũ ni. Vào ban ngày, chúng thường vùi mình vào đáy cát hoặc treo mình lên các vách đá, ẩn trong hang hốc; ban đêm mới rời hang đi kiếm mồi. Lúc đó, thợ lặn rình bắt hoặc chúng tự sa vào lưới. Tại Việt Nam, tôm mũ ni có nhiều ở các vùng biển Quảng Ninh, Bình Thuận, Vũng Tàu, Kiên Giang.
Hồng Châu
Các bài viết khác
- Ông chủ Tencent vượt Jack Ma để giàu nhất Trung Quốc trong vài giờ (01.01.1970)
- Mẹo tiết kiệm khi thu nhập khiêm tốn (01.01.1970)
- Bộ Tài chính muốn đánh thuế đầu cơ bất động sản (01.01.1970)
- Cuộc chiến thương mại điện tử tại châu Á (01.01.1970)
- Chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường (01.01.1970)
- Ăn măng tây ngừa ung thư (01.01.1970)
- Lợi ích của một tuần ăn rau tránh thịt (01.01.1970)
- Bức ảnh chứng minh khả năng phi thường của y học (01.01.1970)
- Trung Quốc là thị trường bán lẻ trực tuyến lớn nhất thế giới (01.01.1970)
- Tham vọng của Amazon ở Trung Quốc (01.01.1970)
- Gần 150 tỷ USD vốn FDI đổ vào các khu công nghiệp của Việt Nam (01.01.1970)
- Jack Ma vượt qua 7 thất bại lớn nhất như thế nào (01.01.1970)
- Nữ tỷ phú trẻ nhất Mỹ - từ đỉnh cao đến tay trắng (01.01.1970)
- Vinamilk hiện thực hóa tham vọng toàn cầu (01.01.1970)
- Doanh nghiệp phải mua khống hoá đơn khi quảng cáo qua Google (01.01.1970)
- Phải trả địa điểm đón đoàn Obama, Đại hội cổ đông Eximbank lại bất thành (01.01.1970)
- Người Mỹ thành triệu phú nhờ chăm chỉ (01.01.1970)
- Những yếu tố kích hoạt bệnh vẩy nến (01.01.1970)
- Người nuôi tôm Cà Mau thiệt hại khoảng 260 tỷ đồng (01.01.1970)
- Gạo Việt ra sao nếu Thái Lan xả kho kỷ lục (01.01.1970)
- Rà soát dữ liệu chuyển tiền của người Việt trong Hồ sơ Panama (01.01.1970)
- Mỗi ngày người Việt mua hơn 700 ôtô (01.01.1970)
- Mỗi ngày người Việt mua hơn 700 ôtô (01.01.1970)
- Rà soát dữ liệu chuyển tiền của người Việt trong Hồ sơ Panama (01.01.1970)
- Ưu đãi từ Vietcombank khi thanh toán vé máy bay trực tuyến (01.01.1970)
- Đằng sau hàng tỷ USD ngân hàng gửi ra nước ngoài (01.01.1970)
- Nộp tiền học phí qua LienVietPostBank được tặng quà (01.01.1970)
- Doanh nhân Việt có tên trong Hồ sơ Panama nói gì (01.01.1970)
- Tổng cục thuế điều tra danh sách người Việt trong Hồ sơ Panama (01.01.1970)
- Người Việt uống hơn một tỷ lít bia trong 4 tháng (01.01.1970)
- Ông chủ mới của Big C đang có những gì tại Việt Nam (01.01.1970)
- IMF: Việt Nam nên để tư nhân tham gia ngân hàng nhiều hơn (01.01.1970)
- Sẽ thanh tra Vietcombank trong 2 tháng (01.01.1970)
- Thương hiệu Viettel được định giá gần 1 tỷ USD (01.01.1970)
- Ôtô giá 7 tỷ phải chịu gần 5 tỷ đồng tiền thuế (01.01.1970)
- Bộ Công Thương không phát hiện sai phạm ở Thiên Ngọc Minh Uy (01.01.1970)
- Người tham gia đa cấp nộp hàng nghìn tỷ đồng cho Thiên Ngọc Minh Uy (01.01.1970)
- Vì sao người Trung Quốc thích Donald Trump (01.01.1970)
- Bà Vũ Thị Thuận tiếp tục làm Chủ tịch Traphaco (01.01.1970)
- Trường học dạy thất bại của Jack Ma (01.01.1970)
- Vinamilk hỗ trợ nông dân giảm chi phí chăn nuôi (01.01.1970)
- Biến đổi kinh tế thế giới sau 35 năm (01.01.1970)
- Bộ Tài chính: Vay vốn ODA đang đắt gấp đôi (01.01.1970)
- Một hecta hành tây lãi trên nửa tỷ đồng (01.01.1970)
- Ôtô Nga sắp vào Việt Nam với thuế suất 0% (01.01.1970)
- Vốn FDI vào Việt Nam tăng gấp đôi (01.01.1970)
- 4 công ty đa cấp bị Bộ Công Thương rút phép (01.01.1970)
- Việt Nam cần 15 tỷ USD cho đầu tư dệt, nhuộm (01.01.1970)
- Vinamilk xếp thứ 2 top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam (01.01.1970)
- Giảm thuế nhập khẩu dầu, xăng giữ nguyên (01.01.1970)
- Cục Thuế TP HCM: Chúng tôi đã hoàn thuế cho doanh nghiệp (01.01.1970)
- Người Việt tốn gấp 3 lần cho bữa ăn sau hơn một thập kỷ (01.01.1970)
- Chính phủ xin thưởng hơn 1.700 tỷ đồng cho các tỉnh vượt thu ngân sách (01.01.1970)
- Lazada đẩy mạnh thương mại di động (01.01.1970)
- Đại gia Việt đua nuôi bò (01.01.1970)
- Google thử nghiệm phương thức thanh toán di động mới (01.01.1970)
- Điện thoại di động Việt Nam thoát án điều tra tại Thổ Nhĩ Kỳ (01.01.1970)
- Lãnh đạo Cảng Hàng không nhận lương trăm triệu mỗi tháng (01.01.1970)
- Thứ trưởng Công Thương: Chúng tôi sẵn sàng chịu trách nhiệm trong vụ Liên kết Việt (01.01.1970)
- Vinalines chịu lỗ hàng trăm tỷ đồng để bán ụ nổi tai tiếng (01.01.1970)
- Xuất khẩu của ASEAN lần đầu giảm sau 6 năm (01.01.1970)
- Vì sao phải nộp phí phạt khi trả nợ trước hạn (01.01.1970)
- 4 doanh nhân Việt vào top gương mặt trẻ nổi bật châu Á (01.01.1970)
- Trung Quốc mua hãng sữa lớn nhất Australia (01.01.1970)
- Hàng hóa phớt lờ giá xăng (01.01.1970)
- Cơ hội đầu tư bất động sản tại Mỹ (01.01.1970)
- MasterCard cho phép dùng hình selfie để xác thực tài khoản (01.01.1970)
- Nielsen: Người Việt có xu hướng tiết kiệm nhất thế giới (01.01.1970)
- Bộ Giao thông kiểm tra quy trình mua tàu cũ Trung Quốc (01.01.1970)
- Người Việt chi trung bình hơn 14 triệu đồng cho Tết (01.01.1970)
- Bí quyết ăn không béo của người Nhật (01.01.1970)
- Vinasoy kỳ vọng tăng trưởng mạnh năm 2016 (01.01.1970)
- Những ngành đầu tư dễ kiếm tiền trong năm 2016 (01.01.1970)
- Giá vàng sụt giảm mạnh (01.01.1970)
- Bà Mai Kiều Liên muốn nâng sở hữu tại Vinamilk lên 435 tỷ đồng (01.01.1970)
- Nga, Ảrập Xêút đồng ý cứu giá dầu (01.01.1970)
- Thủ tướng: Không để doanh nghiệp đơn độc khi tham gia TPP (01.01.1970)
- Bỏ mức lương hơn 5.000 USD để khởi nghiệp ở tuổi ngoài 40 (01.01.1970)
- Hiệp định TPP có hiệu lực từ năm 2018 (01.01.1970)
- TPP được ký hôm nay (01.01.1970)
- Forbes viết về thành công thầm lặng của kinh tế Việt Nam (01.01.1970)
- Giá xăng xuống thấp nhất kể từ tháng 8/2009 (01.01.1970)
- Bộ trưởng Thăng yêu cầu cách chức Tổng giám đốc Đường sắt Hà Nội (01.01.1970)
- Ngành đường sắt muốn nhập hàng trăm toa xe cũ từ Trung Quốc (01.01.1970)
- Địa ốc Sài Gòn rục rịch đổ về khu Nam (01.01.1970)
- IMF hạ dự báo tăng trưởng toàn cầu (01.01.1970)
- Doanh nghiệp Mỹ ồ ạt rời Trung Quốc (01.01.1970)
- Giá xăng xuống thấp kỷ lục (01.01.1970)
- Vừa sở hữu Metro, tỷ phú Thái lại muốn mua Big C Việt Nam (01.01.1970)
- Việt Nam tổn thất ODA vì vụ quan chức đường sắt nhận lót tay (01.01.1970)
- Quan hệ Việt - Mỹ trong TPP rất khác thời gia nhập WTO (01.01.1970)
- Ngân sách thu hơn 1.900 tỷ đồng từ thương vụ Metro (01.01.1970)
- Lãi suất tiền gửi ngân hàng đua nhau tăng (01.01.1970)
- Nhân dân tệ mất giá: Biến động nhỏ, khủng hoảng lớn (01.01.1970)
- Lãi suất tiền gửi ngân hàng đua nhau tăng (01.01.1970)
- Ngành thuế TP HCM vượt thu gần 8.000 tỷ đồng (01.01.1970)
- Bộ Tài chính lý giải việc giá xăng dầu giảm chậm so với thế giới (01.01.1970)
- USD ngân hàng giảm qua mốc 22.500 đồng (01.01.1970)
- ANZ: Kinh tế Trung Quốc giảm tốc ít tác động đến Việt Nam (01.01.1970)
- 8 câu nói truyền cảm hứng cho giới kinh doanh năm 2016 (01.01.1970)
- Ôtô nhập khẩu tăng giá cả tỷ đồng (01.01.1970)
- Loạn giá bình chữa cháy mini (01.01.1970)
- Masteri công bố dự án khu dân cư M-One Nam Sài Gòn (01.01.1970)
- Người sở hữu gần 1.500 thẻ tín dụng (01.01.1970)
- Bộ y tế: (08.01.2016)
- Doanh nghiệp bức xúc vì phí cầu đường cao hơn xăng dầu (01.01.1970)
- Metro Việt Nam chính thức về tay người Thái (01.01.1970)
- Giá USD bật tăng (01.01.1970)
- Loạn giá bình chữa cháy mini (01.01.1970)
- AON Holdings mua lại tòa nhà cao nhất Việt Nam (01.01.1970)
- EVN lên kế hoạch giá điện 2016 tăng 30 đồng mỗi kWh (01.01.1970)
- 8 doanh nghiệp sữa thoát truy thu thuế hàng trăm tỷ đồng (01.01.1970)
- USD ngân hàng rớt giá mạnh (01.01.1970)
- 7 phút điên cuồng của chứng khoán Trung Quốc (01.01.1970)
- Tiêu thụ căn hộ TP HCM cao kỷ lục (01.01.1970)
- Việt Nam vào top 10 nước có thể tăng GDP nhanh nhất 2016 (01.01.1970)
- 5 người giàu nhất thế giới mất 8,7 tỷ USD trong ngày đầu năm (01.01.1970)
- Một cá nhân bị phạt 705 triệu đồng vì thao túng giá cổ phiếu (01.01.1970)
- 12 xu hướng marketing Việt Nam năm 2016 (01.01.1970)
- Thu hồi giấy phép của Ngân hàng liên doanh Việt Thái (01.01.1970)
- Trung Quốc đang khát dầu (01.01.1970)
- 20% người giàu trên sàn chứng khoán đến từ doanh nghiệp địa ốc (01.01.1970)
- Thực phẩm chức năng đa dạng từ THD Canada (01.01.1970)
- Hàng Thái Lan, Malaysia tăng tốc vào Việt Nam (01.01.1970)
- Cục thuế TP HCM có Cục trưởng mới (01.01.1970)
- IMF thận trọng với kinh tế thế giới 2016 (01.01.1970)
- ‘Chống đỡ’ với thịt ngoại nhập (01.01.1970)
- Trang trại rau sạch mini tiền tỷ giữa Sài Gòn (01.01.1970)
- 5 việc nên làm với tiền bạc năm 2016 (01.01.1970)
- Thu hồi giấy phép của Ngân hàng liên doanh Việt Thái (01.01.1970)
- Chủ tịch FPT trước bước ngoặt đổi mới tăng trưởng (01.01.1970)
- TP HCM xin trung ương phân bổ thêm ngân sách (01.01.1970)
- Thủ tướng: ‘Không thể cứ thiếu vốn là ra Hà Nội xin’ (01.01.1970)
- Hàng Thái Lan, Malaysia tăng tốc vào Việt Nam (01.01.1970)
- Hai chị em họ Phạm sở hữu 7.000 tỷ đồng trên sàn chứng khoán (01.01.1970)
- Cộng đồng kinh tế ASEAN chính thức thành lập (01.01.1970)
- Việt Nam nhập siêu hơn 32 tỷ USD từ Trung Quốc (01.01.1970)
- Lãi suất tiền gửi VND tiếp tục tăng (01.01.1970)
- Ngân hàng AIIB chính thức thành lập (01.01.1970)
- Ngân hàng tăng vay mượn tiền đồng, giảm USD (01.01.1970)
- Sacombank tuyển hơn 450 nhân sự mới (01.01.1970)
- Tôi đã khởi nghiệp chỉ với 200 USD (01.01.1970)
- Lãi suất tiền gửi VND tiếp tục tăng (01.01.1970)
- Máy bay qua vùng trời Việt Nam mất phí 115-520 USD (01.01.1970)
- Tiền lẻ được sử dụng tiết kiệm dịp Tết năm nay (01.01.1970)
- Những món đồ xa xỉ khắc họa tiết Trống đồng Việt Nam (01.01.1970)
- Tăng trưởng kinh tế không còn phải đổi bằng lạm phát (01.01.1970)
- Giá dầu thế giới đang nằm trong tay ai (01.01.1970)
- Tăng trưởng kinh tế không còn phải đổi bằng lạm phát (01.01.1970)
- Kinh nghiệm mua nhà khu Đông TP HCM cho Việt kiều (01.01.1970)
- Đại hội Đông y toàn quốc lần thứ 13 (01.01.1970)
- Ngân hàng Nhà nước: Không còn tình trạng hai số liệu nợ xấu (01.01.1970)
- Chàng trai 9x thành công từ đam mê đông trùng hạ thảo (01.01.1970)
- Kinh tế thế giới 2015 qua các con số (01.01.1970)
- Lạm phát năm 2015 thấp nhất trong 15 năm (01.01.1970)
- Kinh tế thế giới 2015 qua các con số (01.01.1970)
- 100 tấn nhãn Đồng Tháp xuất sang Mỹ (01.01.1970)
- Ông Johnathan Hạnh Nguyễn muốn làm cổ đông chiến lược Tổng công ty Cảng hàng không (01.01.1970)
- Giá dầu thô về đáy 11 năm (01.01.1970)
- Năm 2015, Việt Nam xuất khẩu 6 triệu tấn gạo (01.01.1970)
- Lợi ích của cây hoàn ngọc (01.01.1970)
- Bộ Tài chính giục doanh nghiệp vận tải giảm cước theo xăng dầu (01.01.1970)
- CEO Google tò mò về cách nông dân Việt Nam dùng Internet (01.01.1970)
- 3 triệu đồng một kg bò Kobe nuôi tại Việt Nam (01.01.1970)
- Tôi gây dựng công ty triệu USD mà không cần nhân viên (01.01.1970)
- Kết cục buồn của Toshiba (01.01.1970)
- Nam A Bank dành 2.500 tỷ cho vay ưu đãi cuối năm (01.01.1970)
- CEO Google: Start-up Việt nên tập trung vào thị trường nội địa (01.01.1970)
- Cảnh lở đất chôn vùi 33 tòa nhà ở Trung Quốc (01.01.1970)
- Bộ Tài chính giục doanh nghiệp vận tải giảm cước theo xăng dầu (01.01.1970)
- Gói 30.000 tỷ đồng chỉ còn 20% (01.01.1970)
- Doanh nghiệp dệt may ồ ạt rao bán nhà xưởng (01.01.1970)
- Giá vàng tăng mạnh (01.01.1970)
- Ngày tàn của Toshiba (01.01.1970)
- Gần 430 triệu phú trên sàn chứng khoán Việt Nam (01.01.1970)
- Gói 30.000 tỷ đồng chỉ còn 20% (01.01.1970)
- Bộ Tài chính giục doanh nghiệp vận tải giảm cước theo xăng dầu (01.01.1970)
- Giá vàng tăng mạnh (01.01.1970)
- Ngày tàn của Toshiba (01.01.1970)
- Doanh nghiệp dệt may ồ ạt rao bán nhà xưởng (01.01.1970)
- Gần 430 triệu phú trên sàn chứng khoán Việt Nam (01.01.1970)
- Doanh nghiệp tính sa thải lao động để bớt tiền bảo hiểm xã hội (01.01.1970)
- Kết quả tìm kiếm Google cho thấy vận đen của kinh tế Trung Quốc (01.01.1970)
- Giá dầu thô về đáy 11 năm (01.01.1970)
- Phương thuốc Đông y cho người bị bệnh dạ dày (01.01.1970)
- Trung Quốc giảm mạnh nhập khẩu than đá Việt Nam (01.01.1970)
- FTA Việt Nam - Hàn Quốc bắt đầu có hiệu lực từ hôm nay (01.01.1970)
- Vinamilk tiếp tục đồng hành cùng nông dân chăn nuôi bò sữa (01.01.1970)
- 60 sinh viên nhận học bổng của Aeon Việt Nam (01.01.1970)
- Amway là nhà tuyển dụng hàng đầu Việt Nam (01.01.1970)
- Gửi đôla vào ngân hàng không còn được hưởng lãi (01.01.1970)
- Người gửi đôla xót xa khi lãi suất về 0% (01.01.1970)
- Mỹ tăng lãi suất 0,25% (01.01.1970)
- Ngành dược, điện, xi măng... bất lợi khi Fed tăng lãi suất (01.01.1970)
- BIDV ưu đãi thẻ dịp cuối năm (01.01.1970)
- Trẻ béo phì có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ cao (17.12.2015)
- Tại sao nên sử dụng thực phẩm chức năng (17.12.2015)
- Trái cây thích hợp với bệnh nhân tiểu đường (29.11.2015)
- Omega 3 có bảo vệ chúng ta trước bệnh tim mạch? (29.11.2015)
- 9 siêu dưỡng chất trong thực phẩm mà bạn chưa biết (29.11.2015)
- LOVE FOOD: KHẮC PHỤC NHỮNG TRIỆU CHỨNG THỜI KỲ MÃN KINH (29.11.2015)